Varför har Pågen jäst i surdegsbröden?

Våra bröd innehåller även jäst, för att form och kvalitet ska vara så lika som möjligt från en bakning till en annan.

Vi märker ut halten surdeg i ingrediensförteckningen, så att man som konsument ska veta vad man köper. Det står tydligt i innehållsförteckningen att bröden också innehåller jäst.