Pågenlimpan
Nu har jag funderat många gånger och måste få ett svar.
Varför ser det ut som att ni spetsar limpan på 2 spett? Det är två hål i varje skiva som sitter lika brett isär på varje? Känns som det inte kan vara slumpartat av jästen limpa till limpa.
Varför ser det ut som att ni spetsar limpan på 2 spett? Det är två hål i varje skiva som sitter lika brett isär på varje? Känns som det inte kan vara slumpartat av jästen limpa till limpa.
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga! Här kommer svaret på varför de två hålen ibland uppstår.
Dessa hål kommer från en installerad teknik på linjen som hjälper oss att lyfta av de varma bröden från formen. Tekniken består av nålar. Det är när det mjuka brödet fastnar på nålarna som hålen blir synliga.
Vi ska be bagarna att skruva lite på inställningen så att hålen minskar.
Ha det fint!