Vad betyder ingrediensernas rangordning?
Hej! Jag hamnade i en diskussion angående ingrediensernas ordning på innehållsförteckningen där jag är upplärd att ingredienserna står i ordningen efter mängden innehåll i produkten. Det som det är mest av står först osv. Men så kollade vi på Jättefranska och där står det såhär: Vetemjöl (68%), vatten, jäst/gjær/gær , rapsolja (2%), surdeg på vete (3%), socker och salt. Alltså procentuellt mer surdeg än rapsolja. Har jag lärt mig fel angående ordningen eller är det något annat man beräknar ordningen på? Mvh Andrea
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga!
Du har alldeles rätt i att ingredienserna ska stå uppställda i storleksordning. Vi kommer så klart att ändra på texten så fort som möjligt.
Ha en fin dag!